SZARŁAT WYNIOSŁY -AMARANTUS

Szarłat do pożywienie dające siłę, waleczność i charyzmę. Historia amarantusa sięga ponad 5000 lat. Uprawiali go Majowie, Inkowie i Aztekowie uważając za roślinę świętą.

Koktajle są obecnie bardzo modne i oczywiście zdrowe. Wypicie takiego zielonego koktajlu to sposób na przemycenie sporej ilości warzyw i owoców oraz składników, których nie zjedlibyśmy samodzielnie, z uwagi na ich niezbyt zachęcający smak.

Przykładem takich składników jest spirulina, chlorella lub młody jęczmień. Nie da się zaprzeczyć, że nie należą one do przysmaków. Chyba, że… dla rybek, z których pokarmem często bywają kojarzone.

Liść laurowy, liść bobkowy, bakałarz czy inaczej laureat, zdobił głowy starożytnych Greków i Rzymian, zwłaszcza cesarzy i wodzów oraz wybitne osobistości świata sztuki i nauki. Wawrzyn był symbolem zwycięstwa w równej walce, jak też antidotum zabezpieczającym budynki przed piorunami, a ludzi przed chorobami i czarami. Od czasów starożytności liść laurowy stosowany jest w ziołolecznictwie, medycynie i kosmetyce.

„Kipi kasza kipi groch, lepsza kasza niźli groch, bo od grochu brzuszek boli, za to kasza brzuszek goi”. Każdy chyba zna tą dziecięcą wyliczankę. I kasza i groch to samo zdrowie, którego nie może zabraknąć w każdej kuchni. Tym razem skupimy się na zaletach wszelkiego rodzaju kasz. Co warto o nich wiedzieć?