Cukrzyca niestraszna

Większość z nas zdaje sobie sprawę, jak niebezpieczną chorobą jest cukrzyca. Części osób kojarzy się z restrykcyjną dietą, a co niektórym ze strzykawką i zawartą w niej insuliną, którą cukrzycy muszą sobie wstrzykiwać po każdym posiłku. Chyba jednak wszystkim cukrzyca kojarzy się na pewno z eliminacją cukru. Żaden sposób jej postrzegania nie jest zbyt pozytywne, co dało początek przekonaniu, że to wiążąca się z wielkimi wyrzeczeniami, nieprzyjemna choroba.

Największym problemem dla osób cierpiących na cukrzycę okazuje się rezygnacja ze słodkości.
Ale czy naprawdę konieczna jest rezygnacja ze słodkiego smaku? Oczywiście, że nie.

Na rynku jest dostępnych wiele substancji słodzących, jednak nie wszystkie są wskazane – a zwłaszcza dla cukrzyka.
Jak się odnaleźć wśród tych słodzących rozmaitości?

Przede wszystkim zrezygnuj ze słodzików typu aspartam czy acesulfam. Naukowcy nadal nie są zgodni co do ich działania i spierają się czy mają one działanie kancerogenne (rakotwórcze). Nie czekaj aż okaże się, że jednak mają takie działanie i odstaw je już dziś.

Proponujemy Ci w zamian coś znacznie lepszego i przede wszystkim zdrowszego:
CUKIER BRZOZOWY- KSYLITOL

Ksylitol pod względem chemicznym nie należy do grupy cukrów, a do grupy alkoholi, przez co nie podnosi poziomu glukozy i insuliny we krwi. Jest to naprawdę wspaniała wiadomość dla osób chorujących na cukrzycę oraz insulinoopornych. Ale nie tylko te osoby powinny korzystać z dobroczynnych właściwości tego produktu. Każdemu zamiana cukru na ksylitol wyjdzie na dobre (jedynie osoby z nietolerancjami FODMAPS nie powinny sięgać po ten produkt).
Niewątpliwą zaletą jest także ta sama konsystencja co biały cukier i ten sam smak.

Inne właściwości ksylitolu:
– wpływa na lepsze przyswajanie wapnia przez kości, przez co zalecany jest osobom z osteoporozą;
– obniża pH śliny, przez co pomaga w zapobieganiu próchnicy i paradontozy (można w tym celu po umyciu zębów rozpuścić w buzi odrobinę ksylitolu);
– zmniejsza łaknienie cukru;
– wykazuje działanie antybakteryjne i antygrzybiczne;
– pozwala redukować masę ciała bez konieczności rezygnacji ze słodkiego smaku;
– wspomaga walkę z zaparciami (tu uwaga, bo ksylitol warto wprowadzać do diety stopniowo zaczynając od połowy łyżeczki. Dzienna dawka to około 40g/dobę jednak to sprawa bardzo indywidualna – przekroczenie tej dawki może wywołać efekt przeczyszczający).