Dzisiaj wybieramy się w podróż do Indii, sprzed 5-6 tysięcy lat.
Zapewne słyszeliście o medycynie ajurwedyjskiej. Ajurweda to „sztuka życia”, bądź „wiedza życia”.
Archiwum z miesiąca: styczeń 2016
Zima w pełni… Za oknem szaro, szybko zapada zmierzch. Chciałoby się zawinąć w ciepły koc i ze szklanką gorącej herbaty zatopić się w marzeniach o lecie. O gorącym słońcu, wakacyjnych podróżach. Dziś chciałabym Was zabrać w podróż do cudnej krainy Władcy Pierścieni. Jesteśmy w Nowej Zelandii… Nowa Zelandia to kraj w którym bogactwo fauny i flory zapiera dech. To miejsce, gdzie występuje roślinność, jakiej w innym miejscu na Ziemi nie znajdziemy. Jest to jedyne miejsce na świecie w którym rosną krzewy Manuki. Białe, lub różowe niewielkie kwiatki przypominające kwiaty wiśni.
Do wielu informacji odnośnie zdrowego odżywiania mamy dostęp dzięki Internetowi, telewizji, książkom, gazetom, a czasem audycjom radiowym czy specjalistycznym szkoleniom i warsztatom.
Jak jednak odnaleźć się w gąszczu informacji kiedy często są one ze sobą tak sprzeczne?
Raz polecają błonnik, innym razem mówią, że nie jest on remedium na nasze dolegliwości.
W ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat powstało wiele żywieniowych mitów. Nigdy jednak znalezienie złotego środka nie było tak trudne jak teraz. Rozwinęła się nie tylko diagnostyka medyczna, ale także zwiększyła się liczba zachorowań na cukrzyce, choroby układu krążenia, choroby autoimmunologiczne i wiele innych. Nie ma wątpliwości, że jest to związane z naszym trybem życia.
Co zatem możemy zrobić, aby żyć zdrowiej?
Rozprawić się z wieloma mitami żywieniowymi.
Dziś o jednym z nich – o witaminie C.