NIGELLA SATIVA

Nigella Sativa, zwana również czarnym kminkiem, to małe czarne nasiona o ogromnych właściwościach. Już starożytni twierdzili, że ‚leczy wszystko za wyjątkiem śmierci’. Mowa tu oczywiście o czarnuszce, która stanowi panaceum na wiele dolegliwości.

Tutenchamon i Nefretete

O walorach czarnuszki dowiedzieliśmy się od mieszkańców Egiptu. Legendy mówią, że jej pierwszym entuzjastą był sam faraon Tutenchamon, który wymagał od swoich służących by w jego otoczeniu zawsze mieli przy sobie jedną buteleczkę leczniczego oleju. Właściwościami czarnuszki zachwycone były także najpiękniejsze Egipcjanki. By zachować urodę i młodość Kleopatra i Nefretete smarowały swoje oblicza olejem z czarnuszki.

Czarnuszka siewna, jest rośliną o niebiesko-seledynowych kwiatach. Osiąga ok. 50 cm wysokości. Bardzo przyjemna dla oka, często bywa rośliną ozdobną uprawianą na rabatach i wchodzącą w skład bukietów.

Na co pomaga czarnuszka

Jej właściwości lecznicze przez długi czas ustępowały walorom smakowym. Czarnuszka przez długi czas była stosowana jako przyprawa. Ceniono ją jako dodatek do pieczenia chleba, wykorzystywano jako składnik aromatycznego wina, przetworów warzywnych i mięsnych oraz jako zamiennik pieprzu wspomagający trawienie.

Czarnuszkę doceniono również w kosmetologii. W latach 50-tych dwudziestego wieku zaczęto prowadzić badania naukowe wyjaśniające fenomen tej rośliny.

  Czarnuszka na odporność.

Dziś zastosowanie czarnuszki zaleca się w pierwszej kolejności alergikom i astmatykom. Dowiedziono, że nigella wpływa korzystnie na układ immunologiczny i sprawia, że organizm z łatwością radzi sobie z objawami grypy czy przeziębienia. Czarnuszka ułatwia odkrztuszanie zalegającej wydzieliny i rozszerza oskrzela, zmniejszając dzięki temu ilość ataków astmy.

W tym celu najlepiej przygotować napar.

 Czarnuszka na problemy skórne.

W czarnuszkę powinny zaopatrzyć się również osoby zmagające się z trądzikiem. Właściwości tej rośliny wykorzystujemy tworząc nalewkę  czarnuszkową. Pół szklanki nasion zalewamy szklanką alkoholu 40 %. Nalewka musi odstać 7 dni, po czym ją filtrujemy i używamy do przemywania, rozcieńczając w proporcji 1 łyżka na szklankę wody mineralnej. Inny sposób wykorzystania nigelli to maseczka peelingująca. Łyżkę czarnuszki należy zmielić na pył, dodać oliwę z oliwek i nanieść na twarz. Pozostawić 15 minut,  po czym zmyć robiąc przy tym masaż. Taki zabieg oczyszcza i odżywia skórę. Olej z czarnuszki spożywany systematycznie łagodzi także takie dolegliwości skórne jak łuszczyca czy grzybica.

Czarnuszka na katar i zatoki.

Mówi się, że katar leczony trwa siedem dni, a nieleczony tydzień. W przypadku zastosowania kropli do nosa na bazie czarnuszki, ta męcząca dolegliwość  minie dużo szybciej. Jak przygotować własne krople czarnuszkowe? Należy zalać łyżeczkę nasion 100 ml soli fizjologicznej, zagotować i odstawić na godzinę. Przefiltrować przez gazę, po czym zakraplać nos kilka razy dziennie.

Czarnuszka na żołądek i wątrobę.

Odwar  z czarnuszki może być zastosowany przy problemach żołądkowych, dolegliwościach wątroby, żółtaczce oraz przeciw robakom. W tym celu należy zagotować łyżkę nasion w dwóch szklankach wody, przecedzić i pić po filiżance odwaru 3 razy dziennie.

 Czarnuszka na zdrowie.

Dużo dobroci zyskamy łącząc czarnuszkę z miodem w następującym stosunkuL łyżka miodu, łyżka czarnuszki oraz łyżeczka wódki. Wymieszać wszystko i zażywać co 6 godzin po jednej łyżeczce. Dodając do tego anyż i goździki uzyskamy miód ziołowy. Taka mikstura pomoże zwalczyć kaszel, udrożni układ oddechowy i poprawi odporność.

Skąd tyle dobroci?

Jakie substancje zawierają w sobie te malutkie ziarenka, że nabierają tak silnych właściwości antyzapalnych, przeciwnowotworowych, antyoksydacyjnych i jednocześnie ochronnych?

– różnorodne kwasy tłuszczowe (linolowy, alfa-linolenowy, palmitynowy i wiele innych)

– fosfolipidy i fitosterole

– białka (osiem z dziewięciu niezbędnych aminokwasów)

– alkaloidy np. nigellinę  – rzadką w świecie roślin

– cenne flawonoidy

– olejki eteryczne takie jak limonen, karwakrol, karwn, tymochinon

– witaminy A, E, F, B1, B3, B6

– związki mineralne m.in. cynk, selen,magnez, żelazo, sód, potas.

                                              Przeciwwskazania.

Właściwie nie ma przeciwwskazań do stosowania czarnuszki. Jedynie podczas ciąży i karmienia piersią należy zachować ostrożność w stosowaniu lub na ten czas zrezygnować z czarnuszkowej terapii.

„ Lekarz leczy, natura uzdrawia.”
Medicus curat, natura sanat. (łac.)

HIPOKRATES